九、鹿谷美地,凍頂茶香
位在臺灣中心的南投縣1,縣境內占地廣大,東起中央山脈3高山地帶,蜿蜒向西,河谷也遍及全縣;山水壯美,風光秀麗,自然不在話下4。
就以我出身的故鄉鹿谷來說,鹿谷全境多為山區,臺地5很少,開發6不易;卻也因此保留了渾然天成7的山林景觀,在青山綠水之中好像世外桃源8。這裡有名的風景區,如溪頭森林遊樂區、鳳凰谷鳥園9等,都深受國內外遊客喜愛;而鄉境產量豐富10的凍頂烏龍茶11,則12使得鹿谷鄉成為全臺名符其實13的茶鄉。每到春茶採收14期,茶香就從凍頂山飄散開來,沿著麒麟潭15一路而下,在廣興、鹿谷這幾個地方迴旋。清淡的茶香浮游在空氣中,讓整個鹿谷鄉成為茶香不散、叫人回味16的美地。特別是產地凍頂山,長久以來就是烏龍茶的家,茶樹在這裡立定腳跟,把海拔17才七百多公尺的小山,站成了名山。
其實不只是春天,凍頂山四季產茶,春夏秋冬採收的茶葉各有千秋18。其中以春茶、冬茶最受喜愛,春茶取其甘美19,冬茶取其清香,各有好處20。遊客如果到鳳凰谷鳥園看鳥,回程在麒麟潭可以休息一下,享受清風徐來、水波不興的平靜。抬頭就是凍頂,開車往上約五分鐘路程可達;如果在溪頭過夜,回程也可從鹿谷右轉上凍頂,到茶農家中小坐喝茶。
到南投縣來,鹿谷鄉都該列入行程之內,可以先到日月潭21、集集,也可以先到清境農場。就是別忘了──不管先來後到,鹿谷的松濤、竹籟22,都值得23走動;茶香、山菜,都值得品嘗。